Нужна другая система земледелия!
За последние годы агропромышленный комплекс России добился больших успехов. Об этом говорят и статистические данные, и СМИ, и политики. Но не все знают, что хорошие показатели - результат консолидированных усилий государства, бизнеса (сельхозтоваропроизводителей) и созданной для развития АПК инфраструктуры.
Автор: В.А. Банькин, председатель Совета директоров группы предприятий
«Содружество-регион», кандидат экономических наук.
mail: s-region@mail.ru
Пустыня наступает
Да и сами сельскохозяйственные предприятия за эти годы стали другими. Многие из них используют самые современные технологии и постоянно проводят обучение своих специалистов и рабочих, создают для них хорошие условия труда. Результатом этой работы стал рекордный урожай зерновых - 135 млн тонн, полученный в России в 2017 году, 52 млн тонн из которых было отправлено на экспорт. В 2018 году валовой сбор зерна тоже оказался хорошим - 116 млн тонн.
На первый взгляд, в агропромышленном комплексе страны все хорошо, однако из-за низкого уровня внесения минеральных удобрений (в России вносят лишь 45 кг д.в./га, тогда, как в мире в среднем 120 кг д.в./га), интенсивного природопользования, совместного проявления эрозии и дефляции, происходит катастрофическое снижение плодородия почвы: за последние 100 лет содержание гумуса в почвах снизилось на 30-40 % и продолжает уменьшаться на 600-700 кг/га в год. Уже 130 млн га сельскохозяйственных угодий РФ, или одна треть от общей площади, признаны малопригодными для земледелия.
Снижение почвенного плодородия - не только российская проблема. Человечество всегда уничтожало землю и не осознавало этого: во многих государствах ранее плодородные почвы превратились в бесплодные пустыни, на которых земледелие невозможно. Например, тысячу лет назад Египет был основным поставщиком зерна для Римской империи, а сейчас там остались пригодными для земледелия лишь 2 % площади страны. На остальных 98% площадей сейчас пустыня. И таких примеров можно привести много, и если мы не изменим нашу систему земледелия, то и в России многие площади превратятся в пустыню.
Однако цель этой статьи - не в привлечении внимания к данной проблеме, а в том, чтобы совместно с заинтересованными лицами создать «Модель сельскохозяйственного производства» в форме опытно-показательного объекта, которая бы не только обеспечила сохранение почвенного плодородия, но и позволила существенно повысить производительность труда и получение прибыли с 1 га пашни. В противном случае она не будет востребована, так как крестьяне думают не о том, что будет с их землей завтра, а о том, как заработать на жизнь сегодня.
Нужна новая модель!
К необходимости создания «Модели сельскохозяйственного производства» мы пришли в результате 18-ти летних производственных опытов и экспериментов, проделанных специалистами ООО «Большой Морец», АО «Колос» и ООО «МАКС» в Еланском районе Волгоградской области. Дело в том, что, используемая на протяжении десятилетий классическая система земледелия нас не устраивала. Поэтому мы приняли решение внедрить «Научно-обоснованную систему сухого земледелия» («НОССЗ»), разработанную учеными и специалистами Волгоградской области при участии Россельхозакадемии. Принципиальное ее отличие от классической - в переходе с отвальной обработки почвы плугами на безотвальную обработку плоскорезами, стойками СибиМэ и чизельными плугами, а также в использовании стерневых сеялок СЗС-2,1 вместо дисковых СЗ-3,6 и увеличении количества черных паров в севообороте до 24,3-37,7% (в зависимости от почвенно-климатической зоны Волгоградской области).
Внедрение «НОССЗ» началось в 2001 году в ООО «Большой Морец» с перехода на безотвальную обработку почвы плоскорезами. Сначала нам казалось, что мы на правильном пути, т.к. оставленная на поверхности почвы стерня задерживала снег и препятствовала эрозии почвы от талых вод. Но уже через несколько лет мы увидели, что использование стрельчатых рабочих органов ПГ-2-150 и ПГ-250, достигавших в ширину 1,5-2,5 м, привело к образованию «плоскорезной подошвы», которая не пропускала влагу в нижние слои почвы. В результате чего обработанный слой почвы весной превращался в «мини-болото», из-за которого посевные агрегаты долгое время не могли «зайти» в поле, а затем качественно провести сев, т.к. через некоторое время верхний слой почвы высыхал и становился твердым, как бетон. Плуги со стойками СибиМэ тоже создавали «плужную подошву», хотя и не такую плотную, как плоскорезы. Поэтому мы со временем отказались и от их использования.
Гораздо лучшие результаты показала обработка почвы чизельными плугами ПЧ-4,5, как с точки зрения сохранения стерни, так и по накоплению влаги. Однако проблему сохранения почвенного плодородия чизельная обработка решила не в полной мере, т.к. после нее поля приходилось бороновать и культивировать, чтобы добиться равномерной заделки семян в почву.
Со стерневыми сеялками СЗС-2,1 тоже оказалось не все хорошо. Дело в том, что СЗС-2,1 невозможно отрегулировать по глубине заделки семян, т.к. в зависимости от их количества в сеялке она или самозаглубляется, или самовымеляется. В результате на одном и том же поле семена высеваются на разную глубину - от 5 до 9 см. Поэтому мы были вынуждены продать все наши плоскорезы ПГ-2-150 и ПГ-250, плуги со стойками СибиМэ и сеялки СЗС-2,1, что привело к многомиллионным затратам, неэффективному использованию труда и потере времени.
Считаем спорными и рекомендации «НОССЗ Волгоградской области» по увеличению количества черных паров в нашей зоне с 10 % до 24 % от общей площади пашни. Да, пары действительно накапливают больше влаги в почве (примерно в 1,5 раза) и способствуют стабилизации производства зерна в засушливые годы. Но они не «дают» ни урожая, ни денег и имеют крайне негативное значение для сохранения почвенного плодородия: из-за многократной обработки полей боронами и культиваторами верхний слой почвы превращается в пылевидную массу. Поэтому в регионах, где в структуре пашни много черных паров, идет ускоренная потеря почвенного плодородия, что уже видно «невооруженным глазом»: появились промоины и овраги, через которые не всегда может проехать сельскохозяйственная техника. Об этом свидетельствуют и данные «ФНЦ Агроэкологии РАН»: площадь заовраженных земель в России с каждым годом увеличивается на 10-15 тысяч га и составляет уже около 8 млн га. Поэтому надо снижать площади под черными парами или даже полностью отказываться от их использования.
В соответствии с вышеизложенным, мы сделали для себя вывод: эффективность «Научно-обоснованной системы сухого земледелия Волгоградской области» основывается на эксплуатации почвенного плодородия, что уже в среднесрочной перспективе (через 20-30 лет) приведет к серьезным проблемам. Поэтому нам нужна другая система земледелия, которую необходимо разработать не как «Систему умозаключений ученых», а как модель сельхозпредприятия в миниатюре (на площади 200-300 га).
Трудности метода
Мы начали решать эту задачу с определения почвенного потенциала земель, на которых работаем. Однако сделать это не смогли. Дело в том, что результаты агрохимического обследования полей, проведенного ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в ООО «Большой Морец» и АО «Колос» в 2018 году, сильно отличались от результатов такого же обследования, выполненного в прошлые годы. Например, в АО «Колос» на поле №85 количество гумуса за 5 лет снизилось в 1,4 раза, а в ООО «Большой Морец» на поле №2, количество подвижного фосфора снизилось в 2,4 раза, обменного калия - уменьшилось в 2 раза, серы - в 1,8 раза.
Чтобы «докопаться до истины», мы заказали агрохимическое обследование одних и те же полей в АО «Колос» еще у 3-х разных организаций и получили «разброс данных», отличающихся друг от друга на десятки, а по некоторым позициям - на сотни процентов.
Не меньше проблем оказалось и с методикой расчета доз внесения питательных веществ в почву. Это обусловлено тем, что на один и тот же плановый урожай (одной и той же культуры) нужно вносить разное количество NPK, если производить расчеты их внесения по разным методикам. Например, мы установили, что на одном из полей АО «Колос» содержание подвижного фосфора (Р2О5) составляет 48 мг/кг. По методу Чирикова это соответствует низкому уровню обеспеченности Р2О5. Поэтому для получения 80 ц/га озимой пшеницы надо будет внести на этом поле 134 кг д.в./га, а по методу Мачигина эти же 48 мг/кг соответствуют высокому содержанию подвижного фосфора, и на этот же урожай озимой пшеницы необходимо будет внести Р2О5 на 28 кг д.в./га меньше. Разница в методиках расчетов внесения обменного калия еще больше. При этом используемые в России методики не учитывают влажность почвы при отборе проб, механический состав, степень карбонатности и значение pH почвы, хотя эти факторы оказывают существенное влияние на результаты расчетов внесения NPK в почву.
Конечно, в этом вопросе надо наводить порядок, но это не наша компетенция. Мы свою «миссию» видим в создании опытно-показательного объекта - «Модели производства сельскохозяйственной продукции», обеспечивающей получение максимально возможной прибыли с 1 га пашни при минимальных потерях почвенного плодородия. Для решения этой задачи мы в течение ряда лет проводили многочисленные опыты, в том числе по эффективности применения минеральных удобрений. Например, в ООО «Большой Морец» в 2015 году на поле №37 площадью 293 га был заложен производственный опыт по применению 25-ти различных комбинаций минеральных удобрений на озимой пшенице. Наивысшая урожайность (56,9 ц/га) и окупаемость удобрений (9,2 кг зерна на 1 кг д.в./га) была получена при внесении 120 кг/га аммофоса и 330 кг/га КАС. В 2017 году повторили этот опыт и получили самую высокую урожайность озимой пшеницы - 71 ц/га и самую высокую рентабельность - 62,5 % от внесения - 170 кг/га аммофоса и 330 кг/га КАС.
Из анализа результатов этих и ряда других опытов мы поняли, что должны кардинально пересмотреть свое отношение к системе внесения удобрений. К такому выводу нас «подталкивали» и статистические данные о количестве вносимых удобрений в развитых странах, где вносится 150-200 кг д.в. на 1 га пашни, тогда как в Волгоградской области в среднем лишь - 15 кг д.в./га, или в 10-13 раз меньше.
Работа началась
В целях создания эффективной системы сбалансированного питания растений нами сделано следующее:
1. На двух отделениях ООО «Большой Морец» заложили производственные опыты по определению эффективности внесения минеральных удобрений исходя из расчетов на запланированный урожай: по озимой пшенице на 70 ц/га, по подсолнечнику на 30 ц/га, по кукурузе на зерно на 80 ц/га, по нуту на 25 ц/га, т.к. определить реальное содержание NPK в почве мы не смогли. В расчетах учли количество питательных веществ, которые могут быть возвращены в почву с пожнивными остатками от предшествующих культур. Для чего осенью 2018 года внесли основные объемы фосфора и калия под каждую культуру. Оставшиеся расчетные нормы удобрений довнесем в течение вегетационного периода в 2019 году.
2. Совместно с компанией «PIONEER» проверяем эффективность технологий выращивания гибридов кукурузы и подсолнечника, используемых лучшими агрохолдингами Украины в похожих почвенно-климатических условиях. C этими целями осенью 2018 года на нескольких полях ООО «Большой Морец» было внесено от 100 до 550 кг/га различных удобрений. Весной 2019 года на этих же полях будет внесено еще от 100 до 300 кг/га удобрений, предусмотренных конкретными технологиями. (Фильм «Пионер Агро-академия» в «Большом Морце» можно посмотреть на сайте www.bmorec.ru).
3. Осенью 2018 года в АО «Колос» совместно с компанией «SYNGENTA» заложили производственные опыты по определению биологического потенциала урожайности гибридов подсолнечника и кукурузы на основе 3-х уровней интенсификации (низкий, средний и высокий), предусматривающие внесение от 94 до 287 кг д.в. NPK на 1 га по кукурузе и от 60 до 226 кг д.в. на 1 га по подсолнечнику.
4. В ООО «МАКС» в 2018 году проведены и в 2019 году будут продолжены многочисленные опыты по определению эффективности применения удобрений на различных сортах нута волгоградской селекции. (Фильм «Технология выращивания нута в ООО «МАКС» можно посмотреть на сайте www.maxseeds.ru).
5. В сентябре 2018 года в ООО «Большой Морец» и АО «Колос» заложили производственные опыты по выращиванию озимой пшеницы по технологии известного фермера из Ростовской области Ю. А. Перетятько (с полным комплексом применяемых им макро- и микроэлементов).
Несмотря на все вышеизложенное, мы понимаем, что проблему эффективного внесения минеральных удобрений невозможно решить без внедрения системы точного (цифрового) земледелия. Это связано с тем, что питательные вещества в почве, на одних и тех же полях, распределены крайне неравномерно, поэтому их необходимо вносить дифференцированно, как по количеству, так и по номенклатуре (NPK).
Надеемся, что все вышеперечисленные меры помогут нам существенно повысить рентабельность выращиваемых культур и обеспечить бездефицитный баланс питательных веществ в почве. Однако проблему эрозии и дефляции почв они не решат. Для этого нужно применять другие технологии, такие как система возделывания сельскохозяйственных культур без обработки почвы (технология No-Till).
Опытный участок
Чтобы не повторять ошибок, связанных с внедрением «НОССЗ Волгоградской области», решили проверить эффективность этой технологии на небольшом земельном участке (250 га), который выделили на отделении №2 ООО «Большой Морец». Для координации этой работы мы пригласили заместителя директора «Ставропольского НИИСХ», доктора сельскохозяйственных наук профессора В. К. Дридигера. Он наше предложение принял и уже осенью 2013 года разработал для этого участка девятипольный севооборот, который мы начали осваивать. В течение следующих 3-х лет исключили из него культуры, показавшие низкую рентабельность (сою, ячмень яровой и лен масличный). В итоге на этом земельном участке сложился следующий севооборот: химический пар, озимая пшеница, нут, кукуруза на зерно, подсолнечник и зерновое сорго.
Результаты его использования в 2017 году оказались крайне противоречивыми: с одной стороны, мы получили рекордную для нас урожайность озимой пшеницы - 81,0 ц/га (по химическому пару) и отличную урожайность этой культуры по непаровому предшественнику - 67,5 ц/га (по нуту), с другой стороны, выращивание зернового сорго оказалось убыточным, а нут погиб на 100 %. Это произошло потому, что при выращивании озимой пшеницы мы учли влияние пожнивных остатков на развитие растений, которые препятствовали нагреванию почвы весной свыше t +16 С, но не учли влияние пожнивных остатков на развитие патогенов.
В 2018 году мы сделали необходимые выводы. Во-первых, перешли на профилактическую систему защиты растений от болезней и вредителей, а во-вторых, выделили 60 га на отделении №1 ООО «Большой Морец» для создания системы внесения удобрений по технологии No-Till, где отрабатываем эффективность внесения различных доз минеральных удобрений на запланированный урожай. Предприняли ряд других мер, но главное - поняли, что должен быть комплексный подход, т.к. при изменении одного элемента технологии надо менять и другие, на которые он влияет. Например, если мы увеличиваем количество вносимых удобрений, то надо учитывать, что они продлевают срок вегетации растений.
Высадка лесополос
Разобравшись с этими вопросами, мы думали, что существенно «продвинулись» в деле создания «Модели эффективного сельскохозяйственного производства», обеспечивающей хорошую защиту почв. Но оказалось, что это не так. Приехавшие к нам ученые из «ФНЦ Агроэкологии РАН» во главе с директором академиком РАН К. Н. Куликом сказали, что только за счет перехода на систему земледелия без обработки почвы эту проблему решить нельзя. Они предложили разработать для данного участка (250 га) проект агролесомелиоративного обустройства, реализация которого, вместе с используемой на нем технологией No-Till, позволит решить эту задачу. К концу 2017 года такой проект ими был создан. До начала устойчивых морозов механизаторы ООО «Большой Морец» обработали почву на этом участке под лесополосы, предварительно внеся под вспашку 400 кг диаммофоски на 1 га. Зимой заготовили снег для хранения посадочного материала. Весной закупили саженцы и 3-4 мая 2018 года произвели посадку 8,5 га стокорегулирующих лесных полос, высадив по несколько тысяч саженцев дуба, ясеня, спиреи Дугласа, айвы японской и смородины золотистой. Всего посадили восемь четырехрядных стокорегулирующих лесных полос, расстояние между которыми 400-450 метров, и одну приовражную лесополосу. (Фильм о посадке лесных полос «Проект «Антиповский» можно посмотреть на сайте www.bmorec.ru).
За май - август 2018 года на этом участке выпало лишь 114 мм осадков. Поэтому коллектив ООО «Большой Морец» проделал большую работу, чтобы высаженные лесополосы не погибли: их 7 раз полили, 4 раза пропололи вручную, 3 раза прокультивировали междурядья, обработали против вредителей. По состоянию на 1 ноября 2018 г. общие затраты на агролесомелиоративное обустройство этого земельного участка составили 2 миллиона 436 тысяч рублей.
В результате этой работы земельный участок (250 га), получивший название «Опытно-показательный объект «Антиповский», был «разбит» лесополосами на 7 полей, шесть из которых мы выделили под севооборот «Системы земледелия без обработки почвы» (технология No-Till), а одно поле, расположенное в середине данного земельного участка, решили обрабатывать по традиционной для нас технологии, чтобы ежегодно сравнивать эффективность выращивания одной и той же культуры по разным технологиям.
Чтобы исключить субъективные мнения при оценке результатов этого многолетнего и многофакторного опыта, мы пригласили к сотрудничеству ученых из ФГБНУ «Почвенный институт им. В. В. Докучаева (г. Москва) во главе с доктором сельскохозяйственных наук В. П. Белобровым. Уже в августе 2018 года они провели на этом земельном участке почвенное картографирование полей: отобрали многочисленные образцы почвы для аналитической характеристики и заложили опорные пункты по GPS-навигатору для последующего полуротационного (через 3 года) и ротационного (через 6 лет) почвенно-аналитического мониторинга. Мы рассчитываем, что эта работа ученых из «Почвенного института им. В. В. Докучаева» позволит нам оценить влияние вышеназванных технологий (традиционной и No-Till) на продуктивные свойства почвы.
Конечно, создание «Модели сельскохозяйственного предприятия», отвечающего современным требованиям, - сложная задача. Поэтому привлекли к ее решению следующих специалистов и ученых: В. И. Каблова - главу представительства АО Фирма «Август» по Волгоградской области, д.с.-х.н. В. В. Балашова и д.с.-х.н. А. В. Балашова - известных волгоградских селекционеров нута, д.с.-х.н. В. И. Ковтуна - заведующего отдела селекции и первичного семеноводства озимых зерновых культур ФГБНУ «Северо-Кавказский Федеральный научный агарный центр» и других.
Мы считаем, что ни нефть и ни золото, а почвенное плодородие - главное богатство страны, поэтому нельзя допустить, чтобы оно было утрачено. Сохранение почвенного плодородия РФ - не только очень важная государственная задача, но и актуальный вопрос для собственников земельных участков. Уверены, что совместная работа фермеров, крупных сельскохозяйственных предприятий и известных ученых может не только сохранить почвенное плодородие страны для будущих поколений, но и существенно повысить эффективность сельскохозяйственного производства. Мы на эту работу нацелены. Приглашаем заинтересованных физических и юридических лиц к сотрудничеству.